我预言，它将是下一部刷爆朋友圈的国产片！

顺带着，就把偶像剧也给戒了。

毕竟，对那些注定泡不到的小哥哥，何必强求。

于是，佛系如我，迷上了淳厚朴实的纪录片。

你还别说，自打入坑以来，我发现咱国产纪录片的水平“蹭蹭”上涨了不少啊。

卖萌不嫌可耻的《如果国宝会说话》，早就刷爆了我的朋友圈。

而今天想给你们裂墙推荐的，就是我的新宠——

《水果传》

听这名字，看这海报，我恍然有种打开了“切西瓜”游戏的赶脚......

而当我按下播放键后却发现——

浮夸的包装下，画面不要太治愈哦！

老实说，有木有偷偷咽口水？

豆瓣8.6分。

网友们纷纷表示，深夜被撩，即将饿死在纪录片里。

其实，比起国宝题材的纪录片，拍水果未免有些太接地气了。

但《水果传》没在怕的。

因为它不只有好看的画面，还有着万里挑一的有趣灵魂。

既然是纪录片，那就一定有科普的成分在内。

但这番科普，可算是让我大开眼界，全程都是“还有这种操作”脸......

台湾有个甜品叫做爱玉冰，长得跟果冻一个模样。

但人家却是水果出生，长得跟芒果很像；

切开后很像柚子有木有？

而等到当地居民经过一系列削皮、剖开、烘干、暴晒的工序后，它就变成介样了：

看得我目瞪口呆，这就是传说中的妙手生花吧！

之后，人们会把这些小花籽刮下来包裹在布里，放进冷水中浸泡，揉捏，果胶就随之被挤出。

最后，不用加任何东西，只用放置15分钟，一碗嫩嘟嘟的“果冻”就大功告成了。

看完我只觉得，这几十年的水果都白吃了。

我们真的对水果一无所知......

这样的故事，《水果传》还里不少。

你见过椰子吗？

在你的印象里，它们是不是都长得圆咕隆咚，脑袋尖儿上开个口插根管？

但世界上还有一种椰子，藏在马来西亚的树丛里，看一眼就能刷新你的三观。

水椰子，辣么大——

这怕不是个流星锤吧哈哈哈哈哈！

但之所以长得有些超常，其实也是被逼无奈。

水椰子的生长环境太恶劣，身边整天毒蛇环绕，一不留神还会被河流冲走。

不长壮实点人家活不下去啊。

然而，金刚不坏的身体里，水椰子的果肉却意外地柔软而甜蜜。

可惜的是，这种水果已经越来越稀有，大多数人都吃不到了。

是不是有一种见了世面的赶脚？

你别说，这些个水果还真不是傻白甜，它们心机着呢。

有些水果用外表欺骗你，而有的还能用味道调戏你。

比如一种叫神秘果的水果。

（这名字真不是我瞎编的，人家就是这么随性来着）

长得小小的，跟红豆差不多，吃到嘴里也没啥特别的。

而真正特别的，是节目组在递上了这颗神秘果后，紧接着又切了块柠檬。

吓得试吃小哥连连摆手：“不了不了，溜了溜了......”

氮素，当他半信半疑地咬了一口柠檬后，好嘛，这三观又被刷新了——

柠檬居然是甜的！

我猜你吞口水了

这就是神秘果变的魔术。

它体内的神秘果素（也是它自带的名字）一旦遇上酸性物质，就能改变人的味觉。

抑制对酸的敏感，提升对甜的感受。

同时，它的甜还不会让人长胖，减肥girl们是不是很心动？

大千世界果真无奇不有。

《水果传》给我们呈现的，就是这些被我们忽视、遗忘、或者根本不知道的水果背后的故事。

这也正是《水果传》高明的地方。

题材虽小，但格局不小，每个故事都带着思考。

但它的野心不止于给我们介绍些稀奇水果，开开眼界。

它还是想借着这些水果，带我们看看水果、人类与大自然的三角关系。

水果对人类的重要程度不用我多说，你妈就没少说。

“多吃水果”，是每个妈妈每天都要唠叨的一句话。

为了奉行这句真理，人类没少在水果的吃法上花心思。

水果汁、水果干、水果罐头等等的发明，都让我们的生活越发滋润，体重越发爆表。

而《水果传》则追溯到了这些做法诞生的源头。

为什么我们直接吃菠萝，却要把凤梨做成凤梨酥？

为什么我们很少吃柿子，却经常吃柿饼？

这些吃法在日常生活中，似乎早已成为一种毋庸置疑的习惯。

但归根结底的原因，却离不开人类对水果不断的探索。

比如凤梨。

它有着最适合人类味蕾的糖酸比，却也丧失了讨喜的口感和香气。

但这难不倒无所不吃的人类。

一次次尝试后，人们发现当果肉被切丁，和砂糖、麦芽糖一起慢火熬制成金黄胶状时；

凤梨中不适合人类味蕾的元素，也就被完完全全地摧毁了。

只剩下甜甜的香气和颇有嚼劲的果肉纤维。

再裹上一层淀粉，甜而不腻的凤梨酥就诞生了。

在吃的方面，吃货们总有一双化腐朽为神奇的双手。

看似奇特的吃法背后，也都有着一代代水果人对水果的理解和探索。

就像我们之前提到的柿子。

在陕西马家坡，之所以柿饼比柿子更为普及，是因为柿子是那里少有的水果之一。

而且，它红不过一季。

如果不想办法长期保存，就浪费了这天然的美味。

于是，柿饼，就运势而生了。

说，有多少孤陋寡闻的丑孩子和我一样，

以为这层白糖是人工抹上去的？！

既能品尝到水果的美味，又能养活一家几代人。

柿子对马家坡人来说就是上天赐予的礼物，他们心存感激。

所以，每年摘柿子的时候，他们都会留下一些在树上，让天上的鸟儿也能过个饱肚子的冬天。

这是他们回馈大自然的方式。

也是《水果传》赋予水果的使命和意义。

作为日常生活中的必备食物，它有着超出“填饱肚子”的价值。

因为，它还赋予了人精神上的幸福感。

能把水果，拍得治愈又不失人文精神，《水果传》也是纪录片里的一股清流。

不得不夸，最近的国产纪录片仿佛洗心革面了一般。

丢了一身严肃范儿，变得更接地气了，也就更讨年轻人喜欢了。

影妹只想说，希望以后能看到更多这样的纪录片。

让我们哈哈大笑的同时，也涨涨姿势。

不说啦不说啦，影妹要端着我的水果继续恶补去了。

晚上给你们种草这种片是我的锅，但你们也可以发出去祸害别人啊

今天的大拇指送给越来越棒的国产纪录片~

喜欢的，可以去爱奇艺看哦！

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