【惊呆】“纯天然食品”更健康？知道真相的我，眼泪掉下来

来源：科普中国、健康一线

“纯天然食品”的概念很模糊，食品相关标准中均没有明确的定义。

目前比较公认的只有以下四类食品：

我们认为的“纯天然食品”往往过于完美，既要自然生长、健康无污染，还不能使用任何农药、化肥、添加剂。如果以这个标准进行定义，那在工业社会迅速发展的今天是找不到真正的“纯天然食品”的。

所以商家宣传的纯天然食品只是指自然条件下生长、未经人工干预或经过轻微处理，换句话说就是“土生土长”的食品，如野菜野味。

纯天然食品是相对于人工食品的存在，人们往往认为人工食品中含的都是化学物质，对健康有害，而纯天然食品无添加、不含任何化学物质。足可见我们对化学物质误会有多深。

当然不是。

因此不要过于迷信纯天然食品，市场上的纯天然食品多是噱头，食用前也必须适当加工。

绿色食品包装物上需印制绿色食品标志图形、文字和企业信息码，部分还会使用绿防伪标识。

市面上的纯天然、纯手工没你想的那么好，如果处理不当或是被微生物污染反而会损害健康。所以只要食材经过相应处理，没事，放心吃。