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又要减肥还要营养好,这份办公室饮食指南收好了

作者:健康时报 来源:健康时报 公众号
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05-14

 

就在刚刚过去的母亲节,银联云闪付入驻上海市儿童医院,开展了“说出你对妈妈的爱”母亲节主题活动。让活动现场的视频,为这几天的激动和温暖收个尾吧:



孩子们从小就知道要爱妈妈,那么作为上班族,你是不是也收下这份饮食指南,让家里的妈妈别为你担心呢?


如今已到5月,脱下冬装之后体重一直没减下来的话,此时有点悲催了。一提到减肥,很多人脑海里蹦出来第一想法就是“饿”。其实节食是一种低效率的减肥方法。饥饿减肥方法更多的是减细胞内的水分,通俗地讲也就是从细胞中挤出水,然而吃一顿饭,水就全回来了。


让我们在专家指导下,一起来梳理一下办公族一天的饮食,如何做到既营养又减肥。

 

早餐:9:30之前吃完


一天第一顿饭一定要吃好。吃早餐的最佳时间是7~8时,最晚不要超过9点半。一项研究指出:在上午9:30之前吃早餐,能够避免肥胖和糖尿病。一顿完美的早餐,所提供的能量应该占全天总能量的25~30%,主食不能少,可以包括面条、燕麦片、全谷物杂粮粥、葡萄干粥、奶酪面包、煮玉米、花卷等,都可以用来当主食。还要包括肉、蛋、奶及奶制品、蔬菜和水果等食物。


不过吃得丰富不等于吃得多,不要过饱,而且尽量少摄入油炸类食品,如油条之类的食品尽量一周最多只食用一次。


午餐:时间要固定


一般每天的11:00- 13:00 之间属正常就餐时间。但是,必须在每天中午的同一时间吃午餐,以适应胃肠道正常功能的发挥与调节。办公室白领属于极轻体力劳动者,如果多人合伙下馆子,最容易出现的问题就是营养结构不均衡,点的菜往往重口感轻营养,肉食偏多、过于油腻辛辣。


因此应普通午餐应避免火锅、自助餐,而应多吃蛋白质含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物,这类食物能使头脑保持敏锐,可提供理解和记忆能力,食物吃八分饱就已足够提供下午的能量。


下午4点:下午茶要选对


喝水并不会长肉,关键是学会找到最好的减肥饮料,第一种白开水,第二种淡茶水,第三种黑咖啡。中国传统的茶叶是不错的选择。绿茶、花茶、红茶都可以自制,浓淡宜人。


而少糖或无糖的咖啡也可以。不过,喝咖啡不要过量,建议不要超过两杯,否则可能会干扰睡眠。还要注意,不要喝过烫的饮品,经常喝超过65℃的任何饮品都会增加食道癌的发生风险。


晚餐:补足蔬菜四个一


专家建议晚餐总体原则是四个一:一荤一蔬一豆一菇。早餐和午餐蔬菜吃得不够,晚餐补上。选多种蔬菜,能凉拌的就凉拌,如洋葱,切成细丝,放一点点酱油和橄榄油;能热炒的就热炒,如鸡毛菜等绿叶菜,宜急火快炒;也可做汤,开锅后,把蔬菜放进去,稍烫会儿就得。


肉也要有,以鱼和牛羊肉为主。鱼以海鱼为首选,深海鱼最好,如三文鱼、平鱼,可蒸、煎、红烧等。肉类以牛羊肉为首选,牛肉可炖、红烧等。若选羊肉,新鲜的羊肉最好清炖,可放些萝卜。也可做成葱爆羊肉,建议选超市里冻羊肉薄片,很快就熟。豆腐和肉很配,做豆腐省事的办法是把肉、豆腐、白菜等炖在一起,很容易实现食物多样。


当然,周末也可略微清淡减少一些食量,适当给肠胃放个小假。


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减肥 办公室 饮食 
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