中科院公布的这张地图，揭露惊人事实! 猪、鸡、鱼、牛全中招!

饭桌上少不了猪、牛、鸡、鸭、鱼肉，然而一份抗生素污染地图揭露了隐藏在我们食物体系中的惊人事实——

每年有数万吨抗生素经由养殖动物和我们的身体，进入水土环境，致使各种病菌严重抗药，猪、牛、鸡、鸭、鱼全部“沦陷”！

2015年，中国科学院广州地球化学研究所应光国课题组获取首份中国抗生素使用量和排放量清单，预测得出全国58个流域的“抗生素环境浓度地图”。这一报告发表在国际学术期刊《环境科学与技术》。

与国外相比，中国河流总体抗生素浓度较高，测量浓度最高达7560纳克/升，平均也有303纳克/升，意大利仅为9纳克/升，美国为120纳克/升，德国是20纳克/升。

养猪和养鸡滥用抗生素是环境中最常见的抗生素来源。中科院团队在广东、广西、湖南的猪场、鸡场、鸭场检测显示，养殖业使用了不同的抗生素。奶牛场也在使用抗生素，“因为挤奶时间长会发炎。”

养殖户为了让鸡长得快、防鸡瘟，大量使用抗生素。

养鱼业同样没能幸免。

曾有生猪养殖户展示他们日常大量使用的抗生素：盐酸林可霉素注射液、硫酸庆大霉素、丽高霉素、地塞米松磷酸钠注射液、盐酸肾上腺素注射液、硫酸卡纳霉素注射液……“这些兽药经常打得多到我们自己都怕！”养殖户说。

环境中抗生素的来源主要包括生活污水、医疗废水以及动物饲料和水产养殖废水排放等。环境中的抗生素残留又会通过各种方式可能重新进入人体，最主要的就是喝了含有抗生素的水、吃了存在抗生素残留的肉类和蔬菜。

本次报告显示，2013年中国使用抗生素达16.2万吨，其中52%为兽用抗生素；在36种常见抗生素中，兽用抗生素的比例更是高达84.3%。

“在北方，海河流域最严重；在南方，珠江流域最严重。”广州地球化学研究所研究员、博士应光国说。广东、江苏、浙江、河北等经济相对较好地区，是污染重灾区。

珠江流域中，浓度最高的抗生素是阿莫西林，达到3384纳克/升，其次为氟洛芬(2867纳克/升)。诺氟沙星、青霉素等另外5种抗生素浓度也较高，均高于1000纳克/升。应光国解释，我国目前没有关于环境里抗生素浓度的标准，但1000纳克/升以上的浓度已经属于非常高的水平。

通过饮食进入人体的抗生素非常微量，相比医用治疗中使用的抗生素少得多，吃抗生素药品都没事，微量的抗生素残留进入人体并没有直接危害。然而，抗生素滥用、环境抗生素污染的真正危害在于：加剧细菌耐药性！

以前效果很好的药，现在疗效渐渐降低了，这就是耐药的表现。若任其发展下去，人类恐怕将会无药可用！

可怕的是，现在已经有些不好的苗头了……

使用抗生素也有一定的原则：

① 用其他药物能治好的疾病，不要使用抗生素；

② 使用一种抗生素能治好的疾病，不要同时使用多种抗生素；

③ 用窄谱抗生素能治好的疾病，不要使用广谱抗生素；

④ 广谱抗生素的使用一般不能超过7天。

呼吁我国尽快出台相关政策，禁止农场预防性地在牲畜身上滥用抗生素。欧盟在2004年之后就禁止出于预防性目的在动物身上使用抗生素。