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这家北海老店,藏着京城传奇排叉

作者:吃喝玩乐在北京 来源:吃喝玩乐在北京 公众号
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02-28


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在逛过99次完全连提都不想再提时...

我却,又多了一个去北海的理由!!

就连北海公园东门对门儿景山都已经去了七八次



最近被我发现:

这俩公园中间的陟山门大街

藏着京城二十年传奇的排叉儿!?

低调提一下,这条gai是明清皇帝专用御道



曾经火爆20年的北海干货一条街,就这儿!

后来由于整治店面都消失了,

幸存的这家,连招牌都没有!

却藏着上百种老北京点心干果炒货杂粮...


藏在胡同里的干货老字号!

  

门脸儿虽不大,里面竟然不止一家

上百种老北京糕点,近20种干果摆的满满当当!

而且都明码标价贴出来,随便挑随便选



蜂蜜蛋糕、蜜三刀、山药片、自来红自来白等

糕点种类从柜台摆的地上堆得,琳琅满目

不仅品种多,比别地儿还都便宜不少,天呐~



问老板最推荐什么,

就连一旁的大爷都忍不住回应:

什么都好吃什么都推荐,都是老北京的点心!



神奇的是,店里的人仿佛老友聚会...

进来了都要拜个晚年拉拉家常

好像买干货只是顺便的事

看我眼生还要来问问“难怪我不认识你”



这可是只有北京大爷大妈才知道的店,

别跟我贫怎么可能没年轻人去

我只想说,那也是给大爷大妈跑腿儿来的


传说中的北海排叉儿在这里!


脆脆的香酥排叉儿,真叫人沉醉不知归路~

炸的金黄薄脆,上面还有芝麻

10元一袋,连渣儿都想吃光!



听大爷大妈说,

以前逛公园那可是人手一包排叉

边吃边逛好不热闹~

老北京人几乎没有不喜欢的!



炸咯吱盒也是又酥又脆,吃起来嘎嘣脆

一点也不油腻,一口一个

追剧解闷解嘴馋的不二选择~



果酱盒馅料非常好吃,沾着椰蓉

里边儿酸酸甜甜的

外层的酥饼也是入口生香


 

轻轻一掰,又软又酥

建议搭配牛奶或者茶,更有滋味~



今天一口气见识了这么多老北京点心

颇有点儿老北京甜品界“爱马仕”的范儿

一半以上都是无糖的,无压力放肆吃~



桃酥一生推!大爷大妈都爱吃

一个很大很有重量,不会很甜

吃起来香香的~



还有蜜枣软桃酥~

酥、脆、香、甜

都是被奶奶种草的



大米糕白白的软软的,闻起来很香甜

有的里面有芝麻,还有果仁的葡萄干的

点缀起来更加有食欲了~



山楂锅盔外皮印着名字,跟盖了章似的

看起来特喜庆,买的人也多

简直让人欲罢不能~



特色面食油炒面,散装的很难买到了

这里可以买到哦!

吃的时候舀几勺,倒入沸水搅拌开

喜欢甜口还是咸口的随意加料~



萨其马看着就油亮诱人

也是京城著名的四季糕点之一了

松软香甜,入口即化~


干货杂粮应有尽有!


  

 店老板的心很“大”,随便品尝,买不买随意

感觉自己回到了姥姥家,一直在伸手接过吃的

这些桂圆干就是老板热情送来试吃的的~

甜甜的,还可以泡水

真是爱上这个地方了!



这么多干果蜜饯!必须得买

尝一口就被深深种草了!

各种水果蔬菜都能做成干果

而且可以混搭着买!



我觉得最好吃的就是这个秋葵了,

特别的脆!脆到令人发指!

带着咸香,一根一根的吃秋葵,好玩~



蔬菜干儿的香菇,没想到也挺好吃

要不是大叔一直热情投食让我们随便试吃

都没机会打开美食新世界了!



我真的看累了尝累了

这么小的店到底藏了多少好吃的!?

你们快去打卡!



 干果杂粮(北海老店) 


人均:¥35
地址:
陟山门街22号(北海公园东门外)

电话:18810564368
营业时间:周一至周日06:00-18:00


撰稿 | 一颗湘琴

摄影 | 湘琴&BOBO


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北海 传奇 
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