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古窖“酿”新梦——酒文化与镇文化碰撞会擦出怎样的火花?

作者:江西日报 来源:江西日报 公众号
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03-07


2019,白酒企业酒文化建设和酒文化特色小镇建设“上新”。



江西日报2月21日《一线观察》报道

“李家古渡,文化立镇”!今年春季糖酒会也就是第100届糖酒会前夕,《江西日报》“一线观察”栏目,精心策划推出了《古窖“酿”新梦》的整版文章,细心的读者会发现,这其中就有中国精细化管理研究所所长、老俵汪中求的殷殷寄语。


今年春节前后,白酒企业酒文化建设和酒文化特色小镇建设,继续“上新”高度: 1月14日,茅台集团内部报纸的头版刊发了李保芳的《关于“文化茅台”建设的一些思考》署名文章。“文化茅台”与“茅台文化”,看似文字颠倒,实则内涵与外延已经发生巨大变化,其顶层设计与发展战略不在一个量级上了。

2月13日,四川省委书记彭清华在川南经济区调研。对于四川白酒的文旅融合发展,彭清华指出,文化旅游产业是公认的朝阳产业、幸福产业、富民产业。要充分发挥好“文化+”“旅游+”的融合功能,把文旅产业发展起来。

贵州和四川,茅台是白酒企业经济效益标杆,四川是白酒行业发展规模标杆,两位“主官”指出的方向,也就是白酒产业全国发展的方向。白酒行业历来有对标学习的好习惯。可以预见,2019,白酒企业酒文化建设和酒文化特色小镇建设“上新”,一定是“满园春色关不住”。



2014年以来最会玩的“酒文化特色小镇”

从酒厂到酒庄,从渠道建设到沉浸式体验打造,再到今天的“文旅商酒文化特色小镇”建设,尤其是2014年中国白酒正式步入转型重构以来,以名酒为龙头,以酒文化厚度融合产业高度和宽度的发展战略,既体现了行业发展的自信,更彰显了行业的社会责任,文旅商“合体”,用夕阳文化激活了朝阳产业!


2018年7月,江小白酒业董事长陶石泉在“江小白酒业集中产业园”项目启动仪式上表示,预计在未来3至5年,将重庆江津白沙镇打造成为百亿级规模的西部酒业小镇。

2019年1月4日,山东淄博市提出,要实施“酒+N”发展战略,重点建成国家级特色白酒小镇—国井小镇。

郎酒集团自2013年以来,分三期投资20亿元,打造“二郎中国白酒名镇”,这个集工业生产、文化体验、商务休闲、特色旅游为一体的经济模式,预计实现年产值100-300亿元。


要像《茅台是怎样炼成的》一样“炼”国宝李渡

以“精细化管理”成名的汪中求老师,用他的学术厚度和实践高度,给出了国宝李渡文旅商融合发展思路:“李渡镇,因渡口而得名。李家古渡,从隋唐立街,宋元开圩,明清设镇,享有“走遍天下路,不如李家渡”的美誉。

今之李渡,交通发达更胜古渡。今日李渡,迫切需要进行文化梳理、整合和推出,而李渡的文化就沉浸在产业之中——美酒、烟花、毛笔、夏布。这“李渡四宝”足以支撑李渡古镇元代古窖,“国宝”李渡;沉浸体验,推陈出新。


今日李渡酒业推出的沉浸式体验营销已经有了一定口碑,如果在元代古窖上再做足文章,其文化价值就不仅限于酒企受益。烟花绽放,国运兴盛;科学为基,艺术呈现。历年来,李渡烟花屡次在国际盛会上绽放。如果李渡烟花继续本着创新、安全、环保、科普八个字去操作,将有更大发展空间。文笔一支,文脉相承;历史纵深,地理连横。李家古渡包含了今天的文港镇。做好毛笔文章,不仅可以绘出历史纵深,还可横向联合全国纸笔墨砚名产地,借助网络进行“大合唱”。古朴夏布,还原生态;以工补农,以游助工。

我认为,李渡古镇要以“四宝贯通,文旅农工”为主题,用文化托起旅游,用旅游拉动产业,用产业带动民富。”


糖酒会前夕,为打造国宝李渡文旅商第一品牌,汤司令单独组建了“专家顾问微信群”,逐一向群内大咖请教。汪中求老师再次建言:知名酒企打文化牌已经成为一种趋势或者说基本达成共识,尤其以茅台领先。无论打什么牌,企业讲究的还是销量和品牌价值提升。建议国宝李渡以推进工程的心态,像《茅台是怎样炼成的》一样,组织行业内外专家研究之、推动之、实施之。



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编辑:罗彩华


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