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吃货们有福了!这是泸州超好吃的猪肉,会吃的人都抢着买

作者:泸州新闻网 来源:泸州新闻网 公众号
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03-26


 猪肉 

作为最常见的肉类

经常出现在大家的餐桌上



不知道大家有没有听过

 丫杈猪 

丫杈猪畜牧学名

盆周山地猪

是川南地区“三大”地方重点资源

保护品种之一

因原产地观文的小地名

为丫杈而得名



作为吃货的爱泸哥打听到

这种丫杈猪是

我国地方猪种中

难得一见的地方优良猪种

是我国地方猪种“基因库”中的

宝贵品种资源



丫杈猪皮薄肉嫩肉香浓郁风味独特。同时具有耐粗饲料、抗病力强、遗传性能稳定、杂交配合力好、母猪产仔率高、利用期限长等优良特性。


这么优质的猪肉

哪里可以买到呢?

答案就是

 泸州汇通百货 


泸州汇通百货作为本土民营企业,一直以来都积极参与精准扶贫事业。日前,汇通百货工作人员带领泸州媒体一行人前往古蔺观文镇实地探访了解了丫杈猪产业基地。



据古蔺县丫杈猪养殖场

总经理杨国芳介绍

为确保丫杈猪的品质,

观文镇成立专业合作社,

对丫杈猪养殖实行统一标准化管理,

全部采用养殖技术。

丫杈猪必须在自由生长

12个月左右才能宰杀,

广大消费者可以放心食用。 



优良品种 助力产业脱贫


“今年是古蔺县脱贫攻坚摘帽之年,全县以‘四大特色’产业发展助力脱贫攻坚,古蔺丫杈猪是四大产业项目发展之一,几年来,经过企业的不断发展,古蔺丫杈猪已成为四川省畜牧产业发展的一张名片,已被列入中华人民共和国畜产品资源猪类重点保护品种。”古蔺县农业局局长李晓波在采访中说到。


据了解,

目前,古蔺丫杈猪产业采取

“公司+专合社+农户”的发展模式

让丫杈猪产业成为

扶贫、富民的一颗耀眼产业品牌


在全县建成适度规模场59个

成功创建省级示范社1个市级示范专合社3个

年存栏7万余头

年产值达3.5亿元

带动2万多农户户增收约1.3万元

带动20个贫困村4500余户贫困户户均增收近1万元

预计到2020年将建成丫杈猪适度规模养殖场150个

每个实现年存栏丫杈猪15万头,年产值达10亿元


农超对接 开拓泸州市场


谈及这次泸州汇通超市与古蔺观文镇丫杈猪产业基地以“农超对接”的精准扶贫模式,观文镇人大代表王启杰表示:“这是一次非常好的机会,我们知道汇通百货是一家对品质要求非常高的企业,而我们的产品是基地直供,对于给汇通的供货更是再对优质猪进行筛选后再售卖,可以说是‘优中选优’。本次与汇通的合作将拓宽丫杈猪的销售渠道,扩大产品的知名度及影响力,对当地老百姓脱贫创收及丫杈猪的发展都具有很重要的意义。”



“汇通超市很珍惜这次与观文镇丫杈猪养殖基地的直接对接,希望这次合作能达到共赢的效果,并能长期合作。在帮助观文镇增收脱贫致富的同时,也能让泸州的消费者品尝到本土高质量的猪肉。”汇通百货生鲜部负责人说道,并表示,本次汇通引进丫杈猪,首先是因为,在经过多次的实地考察后,汇通发现丫杈猪肉口感、品质都非常不错,猪肉的肥肉比例能够达到40%~50%左右,能满足现在很大一部分消费者对于猪肉的高品质要求。


同时,古蔺县观文镇是贫困镇,汇通百货作为本土企业希望担负起帮助家乡人尽快脱贫致富社会责任。


古蔺丫杈猪将于

3月30日在泸州汇通超市上架

市民可到以下门店进行购买

汇通超市水井沟店、时代商都店、南光路店、蓝田店、维多利亚店、西城御景店、龙透关店、万象城店、龙南路店、纳溪商场、合江商业街店、合江少岷店。


泸州新闻网记者 杜公英

责编  王利权 编辑 袁茹莉

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