牛油果：一个专属于年轻人的保健品骗局 | 趣商业

 文 / 巴九灵（微信公众号：吴晓波频道）

如果要竞选最有新中产范儿的水果，你会选哪种？

小巴觉得，牛油果肯定当仁不让，如今它已经成为中国各大一线城市“新中产餐厅”的必备元素。

事实上，在2017年以前，牛油果还只是欧美国家的主流食物。美国人有多爱吃牛油果呢？经济学家曾经做过计算，美国人40年不吃牛油果就能买下一套房。

在中国，这个既不甜也不脆，价格还有点小贵的水果就不那么讨人喜欢了，2010年，中国仅进口了2吨牛油果。

到了2017年，这个状似“手雷”的水果突然开始爆火，数据一下子飙升到了32100吨，足足增长了16000多倍。

牛油果摇身一变，成了健康低脂、轻奢生活的代名词。一碗普通的沙拉，要是搭配上几片牛油果，贵二三十块钱都不算过分。

去年，知乎上还有一个问题叫“如何适应并爱上牛油果”，收获了449个回答，70多万的浏览量

关于牛油果到底能不能减肥，还得打个问号，毕竟每100g牛油果就含有15g脂肪，光从这个角度来说，吃牛油果和吃五花肉其实没什么差别。

那么，牛油果到底是如何从一种其貌不扬的高脂水果，漂洋过海到中国变成健康低脂的代名词呢？

背后当然是一场钻石级别的营销手段。

不仅如此，小巴在查资料的时候发现，牛油果的不断走红居然还跟犯罪垄断、资源危机有着不小的关系。

本期趣商业，小巴就来八一八牛油果的成（chao）名（zuo）之路。

参考资料：

1.《为什么说绿色黄金牛油果象征了全球贸易》，好奇心日报

3.《一个真相：牛油果背后是黑暗残酷的世界》，好奇心日报

2.《七年增长万倍，谁劝中国人买了3万吨牛油果》，知乎专栏，马前卒

本篇作者 | F君 | 南柯一客  | 当值编辑 | 应诗琦

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