最家常的祛湿法宝

每年快端午时节，就开始下“龙舟水”了，每天都是湿哒哒的，空气湿度很大，痛风的朋友已经倒下一大批。下雨除了令我们生活不方便之外，潮湿的气候也会加重体内湿气的积累。今天小艾就向大家介绍一种生活中能够有效祛除湿气的食物。

说的就是冬瓜具有除湿泻热补脾的作用，皮肤上长了小疖子还能把冬瓜切片敷在上面消热毒，而且冬瓜子也能用作于药，补肝明目，所以说冬瓜全身都是宝啊，但是久病、体质阳虚的人就不要吃冬瓜了，因为本身就体寒，吃冬瓜会加重寒湿。

所以吃冬瓜的功效有：

1、冬瓜的祛湿作用，冬瓜性微寒，入膀胱经，有利尿的作用，做汤食用还要摄入大量的水分，因此喝冬瓜汤有利尿排水的作用。

2、冬瓜的护肾消炎作用，冬瓜汤中含水量很高，摄入的水分都要通过肾脏排出，会使得尿液量和次数增多，有清洁尿道、消除炎症的作用，适当食用可以护肾消炎，缓解泌尿道炎症。

3、冬瓜的降脂减肥作用，冬瓜中含有一定的丙醇二酸，具有很好的抑制糖类转化为脂肪的作用，冬瓜汤中含水量很高，食用可以增强饱腹感，减少功能成分的摄入，再加上冬瓜不含脂肪，热量很低，食用有降脂减肥的作用。

食材：

冬瓜500g、油适量、盐适量、虾仁适量、葱适量、酱油适量

做法：

1、将洗净的冬瓜去皮切成方块，在去皮的一面打上十字花刀；

2、将干虾仁泡在清水中十分钟，在烧热的锅中倒入适量的油；

3、将准备好的冬瓜切花刀的一面朝下放入锅中，同时放入泡好的虾仁一起煎；

4、微微煎成金黄色后加入适量的酱油，大火煮开小火微微煮上五分钟；

5、在煮好的冬瓜中加入盐， 胡椒等调味料， 炒均匀；

6、将煮好的冬瓜和虾仁盛在盘中，余下的汁中加入水淀粉勾芡；

7、将芡汁浇在刚煮好的冬瓜上， 再撒上小葱末。

食材：

冬瓜500g、油、盐、花椒、八角、大葱10g、姜汁、麻辣酱、酱油、干红辣椒、鸡精、白糖适量

做法：

1、将冬瓜削去外皮，用勺子挖去冬瓜瓤备用；

2、将冬瓜切成厚块备用，葱切长段备用；

3、炒锅放油，小火，下入麻椒、花椒和八角炸香；

4、炸出调料香味后，下入干红辣椒和葱段爆出香味；

5、下入冬瓜块翻炒，加入白糖、食盐和酱油翻炒；

6、加入玖顺姜汁，放入麻辣酱，将调料翻炒均匀，裹住冬瓜；

7、加入适量的水，加盖，焖煮冬瓜入味；

8、汤汁浓稠时，打开锅盖，加入鸡精调味，出锅即可食用。

食材：

葱、姜、排骨、冬瓜、盐、鸡精、料酒 

做法：

1、排骨焯水去腥，冬瓜、姜切片，葱洗净打结；

2、然后烧水，放入葱结、姜片、排骨、料酒，待水烧开后转小火熬1个半小时，（有条件者最好使用煲汤锅或砂锅）；

3、然后再放入切好的冬瓜，熬20-30分钟；

4、之后放入盐、鸡精调味出锅即可。