微信扫一扫
分享到朋友圈

那些陪伴我们走过风雨的粤菜馆,你还记得吗?

作者:吃喝玩乐IN广州 来源:吃喝玩乐IN广州 公众号
分享到:

06-17


做为一个地道的广东人,阿lam从小就是吃粤菜长大的!粤菜能带给人一种家的味道。尽管现在走在广州街头,不少的餐馆渐渐变成了川湘菜馆、韩国菜、泰国菜等其他菜系。但是!我们始终都离不开粤菜!


粤菜是我们的回忆,是我们的情怀,是我们不可或缺的美味。所以!今天阿lam给大家推荐8家陪伴我们走过风雨的粤菜馆!




华哥私厨(原醉琼楼)


有着30几年历史的醉琼楼,这两年易址重开并命名为华哥私厨



虽然名字变了,但味道不变,街坊的热情也依然没变!



醉琼鸡肉身紧致嫩滑,鸡皮晶莹,没有多余的脂肪,层层分明!



沾上店里特配的姜葱,鸡的鲜味更好的表现出来,真系十足鸡味! 



芥末捞鲈鱼是华哥发明的新式粤菜,炸的金黄的鱼身,蘸上芥末,配上姜葱丝!我已经停不了嘴了!


 


蒸鱼最讲究火候,怎么样才能保持鱼的本质和鱼肉的不老,这种靠感觉的操作,我到现在都学不会!

 


尖椒蒸鱼嘴看起来红彤彤,实质不辣,鱼嘴滑到可以吸入嘴里!夹起来一大块鱼云!满满的胶原蛋白!


阅读9258
举报0
关注吃喝玩乐IN广州微信号:gzlifes

用微信扫描二维码即可关注
声明

1、头条易读遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;
2、本文内容来自“吃喝玩乐IN广州”微信公众号,文章版权归吃喝玩乐IN广州公众号所有。

评论
更多

文章来自于公众号:

吃喝玩乐IN广州

微信号:gzlifes

邮箱qunxueyuan#163.com(将#换成@)
微信编辑器
免责声明
www.weixinyidu.com免责声明    商务合作1758059460
版权声明:本站收录微信公众号和微信文章内容全部来自于网络,仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归原作者所有。禁止一切商业用途。其中内容并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。如果您发现头条易读网站上有侵犯您的知识产权的内容,请与我们联系,我们会及时修改或删除。
本站声明:本站与腾讯微信、微信公众平台无任何关联,非腾讯微信官方网站。
粤ICP备16075700号-1