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那些陪伴我们走过风雨的粤菜馆，你还记得吗？
作者：吃喝玩乐IN广州 来源：吃喝玩乐IN广州 公众号
做为一个地道的广东人，阿lam从小就是吃粤菜长大的！粤菜能带给人一种家的味道。尽管现在走在广州街头，不少的餐馆渐渐变成了川湘菜馆、韩国菜、泰国菜等其他菜系。但是！我们始终都离不开粤菜！
粤菜是我们的回忆，是我们的情怀，是我们不可或缺的美味。所以！今天阿lam给大家推荐8家陪伴我们走过风雨的粤菜馆！
华哥私厨（原醉琼楼）
有着30几年历史的醉琼楼，这两年易址重开并命名为华哥私厨。
虽然名字变了，但味道不变，街坊的热情也依然没变！
醉琼鸡肉身紧致嫩滑，鸡皮晶莹，没有多余的脂肪，层层分明！
沾上店里特配的姜葱，鸡的鲜味更好的表现出来，真系十足鸡味！
芥末捞鲈鱼是华哥发明的新式粤菜，炸的金黄的鱼身，蘸上芥末，配上姜葱丝！我已经停不了嘴了！
蒸鱼最讲究火候，怎么样才能保持鱼的本质和鱼肉的不老，这种靠感觉的操作，我到现在都学不会！
尖椒蒸鱼嘴看起来红彤彤，实质不辣，鱼嘴滑到可以吸入嘴里！夹起来一大块鱼云！满满的胶原蛋白！
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