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「像草一样难吃」的健身餐,这样做竟然也能很好吃!

作者:Keep 来源:Keep 公众号
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04-22


每次说起减肥」,很多人总是瑟瑟发抖。



你知道 Ta 们最害怕的是什么吗?


不是每天跑步运动举铁累到天昏地暗,也不是办健身卡请私教穷到口袋空空,更不是在健身房看见长手长脚细胳膊细腿的小姑娘跟你一起「减肥」,惊到怀疑人生放弃自我......那到底怕啥?


实不相瞒,曾经 Keep君 觉得最痛苦的事还是要吃「像草一样难吃」的健身餐。



所幸,后来 Keep君 发现自己错了!好吃好看又低热量的健身餐很多啊!减肥什么的放心上啊!


现在谁再说健身餐就一定没油、没盐、还不好吃?身为美食健身博主的 Keep君 可不答应!


Keep Eating 一周美食推荐


 本周主题:美味健身餐 


肉酿包菜卷

柠檬虾

番茄炖鸡腿

耗油菜心

鸡肉丸番茄意面


肉酿包菜卷减脂餐


  来源:Keep 饮食


卷心菜包着满满的牛肉馅,提供足量的蛋白质和维生素,加上一碗松仁玉米提供的碳水,搭配出完美的一餐。


热量 568 千卡 | 碳水 58 克 | 蛋白质 50 克 |  脂肪 15 克


食材

卷心菜 150g

瘦牛肉 150g

玉米粒 150g

豌豆 50g

香菇 40g

蛋清 20g

洋葱 20g

松子仁 10g

料酒 5g

生抽 3g

姜 3g

橄榄油 2g

食盐 1g

黑胡椒 1g


Step 1

包菜洗净,撕成完整的大叶,水煮烫软捞出,用厨房纸擦干水分备用。


Step 2

香菇、木耳、洋葱、生姜切碎,牛肉剁成馅,将所有食材放入一个碗中,加一个蛋清、料酒、盐、生抽、黑胡椒混合均匀,顺一个方向画圈搅拌调成肉馅。


Step 3

用勺子挖一勺肉馅,放在包菜尾端,卷起,收口朝下放在盘中。


Step 4

上锅蒸约 15 分钟,肉馅蒸熟即可。


Step 5

在蒸包菜卷的同时,将玉米粒煮熟捞出备用。


Step 6

平底锅预热几分钟,放入松子仁小火炒出香味,盛出备用。


Step 7

锅中放少许油,放入玉米粒和豌豆翻炒几分钟,出锅前放入松子仁,撒少许盐调味即可。


Step 8

一顿丰盛的晚餐就完成了。


柠檬虾


  来源:Keep 饮食


经过简单调味的虾肉,低卡高蛋白,味道好做法又简单,对于减脂以及增肌的孩纸,都非常合适。


热量 148 千卡 | 碳水 4 克 | 蛋白质 22 克 |  脂肪 4 克


食材

海虾 200g

柠檬汁 4g

橄榄油 3g

白葡萄酒 3g

黑胡椒 1g

食盐 1g


Step 1

青虾洗净,剔除虾线;半个柠檬榨汁备用。


Step 2

平底锅预热,淋少许油,放入虾炒至变色。


Step 3

挤入少许柠檬汁和白葡萄酒,出锅前撒少许盐和黑胡椒调味即可。


番茄炖鸡腿


  来源:Keep 饮食


用番茄、洋葱、胡萝卜为汤底慢炖一个小时得到的鸡腿肉,满满的优质蛋白,满满的维生素。


热量 273 千卡 | 碳水 9 克 | 蛋白质 37 克 |  脂肪 9 克


食材

去皮鸡腿 200g

西红柿 100g

胡萝卜 50g

洋葱 20g

橄榄油 3g

食盐 2g

黑胡椒 1g

干香草 1g


Step 1

鸡腿去皮,用刀划几道,撒黑胡椒、干香草、少许盐腌制半小时以上。


Step 2

洋葱、胡萝卜、西红柿切大块备用。


Step 3

炒锅预热,放入少许油,将鸡腿中小火煎几分钟,取出。


Step 4

留底油炒洋葱、胡萝卜,加半杯水烧开,把鸡腿放回锅中,调小火炖一个小时。


Step 5

最后放入番茄翻炒收汁,撒少许盐调味即可。



耗油菜心


  来源:Keep 饮食


用蚝油炒过的菜心,有淡淡的甜味,加上爆香的蒜泥,非常好吃。


热量 75 千卡 | 碳水 6 克 | 蛋白质 4 克 |  脂肪 3 克


食材

菜心 250g

大蒜 10g

耗油 3g

橄榄油 2g


Step 1

菜心洗净切去老梗,切段。


Step 2

大蒜压成蒜泥。


Step 3

炒锅预热,倒少许食用油,放入蒜泥爆香,再放入菜心快速翻炒,出锅前倒入少许蚝油即可。



鸡肉丸番茄意面


  来源:Keep 饮食


蛋白质丰富的自制鸡肉丸当做配料加在番茄调味的意面中,只需一碗就能给你完整的饱腹感和营养。


热量 384 千卡 | 碳水 50 克 | 蛋白质 30 克 |  脂肪 6 克


食材

西红柿 100g

鸡胸肉 100g

意面 50g

洋葱 48g

香菇 30g
胡萝卜 20g

蛋清 20g

橄榄油 5g

食盐 2g

黑胡椒 1g


Step 1

鸡胸切块;香菇、胡萝卜、洋葱切碎备用。


Step 2

将鸡肉、香菇、胡萝卜、洋葱放入搅拌机搅碎后,加入一个蛋清搅拌均匀。


Step 3

将肉馅捏成丸子后煮熟即可。推荐多做一点放冰箱冻起来,随吃随取。


Step 4

番茄切丁,洋葱切碎,意面煮熟。


Step 5

平底锅预热,放入少许油,将洋葱炒至焦黄后放入番茄丁翻炒,加盐、黑胡椒、干香草调味,倒入半杯水,煮几分钟,放入煮好的意面和鸡肉丸烩几分钟,装盘即可。


看看这些健身餐,以后别再在减肥的路上委屈自己了。只能吃草的健身爱好者和没有梦想的咸鱼又有什么区别呢?


如果实在还是不放心,可以参考 Keep君 前天推的涮油测评,把食物过过吸油纸,给自己一个心理安慰。



作者:歪歪

文章图片来源:SOOGIF 图库(soogif.com);Keep 饮食


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